Die Currywurst ist eine beliebte deutsche Imbiss-Spezialität, die ihren Ursprung in Berlin hat. Diese würzige Wurst mit einer leckeren Currysoße ist ein echter Klassiker und erfreut sich großer Beliebtheit in ganz Deutschland. Ob auf Jahrmärkten, Imbissständen oder in gemütlichen Biergärten - die Currywurst ist aus der deutschen Esskultur nicht wegzudenken. Mit diesem einfachen Rezept könnt Ihr die Currywurst ganz einfach zu Hause zubereiten und Euch mit Euren Lieben an diesem herzhaften Genuss erfreuen.
Diese Zutaten benötigt Ihr für 4 Portionen:
- 4 Bratwürste
- 1 Zwiebel
- 2 EL Öl
- 2 TL Currypulver
- 1 TL Paprikapulver
- 400 ml passierte Tomaten
- 2 EL Tomatenketchup
- 2 EL Worcestersauce
- 1 EL Zucker
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
So geht's:
- Die Bratwürste in einer Pfanne mit etwas Öl goldbraun braten. Anschließend die Würste aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
- Die Zwiebel schälen und fein hacken. In derselben Pfanne das restliche Öl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- Currypulver und Paprikapulver zur Zwiebel geben und kurz mit anrösten, um das Aroma zu intensivieren.
- Die passierten Tomaten, Tomatenketchup, Worcestersauce und Zucker hinzufügen. Gut umrühren und die Sauce zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Bratwürste zurück in die Pfanne legen und die Sauce darüber gießen. Alles zusammen für ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen gut verbinden.
- Die Currywurst einschneiden und mit Pommes frites, Brötchen oder einem anderen Beilagen servieren. Nach Belieben könnt Ihr auch etwas zusätzliches Currypulver über die Wurst streuen.
Die selbstgemachte Currywurst ist ein wahrer Gaumenschmaus und lässt sich mit relativ wenig Aufwand zu Hause zubereiten. Ob für ein gemütliches Abendessen, eine Party oder einen Grillabend - mit diesem Rezept könnt Ihr Eure Gäste mit einer Currywurst beeindrucken. Probiert es aus und genießt diesen kulinarischen Klassiker mit der perfekten Kombination aus würziger Wurst und aromatischer Currysoße. Guten Appetit!
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