Schweinegulasch ist ein Klassiker, der nicht nur sättigt, sondern auch die Seele wärmt. Mit saftigem Schweinefleisch und einer köstlichen Sauce wird dieses Gericht schnell zum Favoriten. Besonders an kalten Tagen ist Schweinegulasch genau das Richtige, um den Hunger zu stillen.
Diese Zutaten benötigt Ihr für 4 Portionen:
- 600 g Schweinegulasch
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Paprika (rot und grün)
- 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
- 1 TL Kreuzkümmel
- 500 ml Brühe (Gemüse oder Fleisch)
- 2 EL Tomatenmark
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl zum Anbraten
- 4 mittelgroße Kartoffeln (geschält und gewürfelt)
So geht's:
-
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein würfeln. Die Paprika in Streifen schneiden und die Kartoffeln schälen und würfeln.
-
Das Schweinegulasch in einem Topf mit etwas Öl anbraten, bis es schön braun ist.
-
Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und kurz mit anbraten.
-
Paprikapulver und Kreuzkümmel hinzufügen und gut umrühren.
-
Tomatenmark einrühren und mit der Brühe ablöschen. Die Paprika und die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen.
-
Das Gulasch bei mittlerer Hitze ca. 1 bis 1,5 Stunden schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist und die Kartoffeln weich sind.
-
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Schweinegulasch ist ein unkompliziertes und dennoch unglaublich leckeres Gericht, das sich perfekt für gemütliche Mahlzeiten eignet. Mit seiner herzhaften Sauce und dem zarten Fleisch wird es garantiert gut schmecken.
Hochwertige Zutaten für Ihre nächsten Gerichte sind im Online-Shop erhältlich. Frisches https://www.metzgerei-fritsch.de/schweinegulasch und viele weitere Produkte sind dort verfügbar. Auch im Laden in Train gibt es eine große Auswahl!
Wollt Ihr noch mehr Leckereien?
Dann schaut Euch doch weiter auf unserem Blog um:
- Rezept für Schweinerollbraten vom Hals mit Kartoffelbeilage
- Rohe Spareribs Rezept: Marinade und Grillanleitung
- Schweinsbratwurst mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Wir sind Metzger aus Leidenschaft
Wir, die Metzgerei Fritsch, stellt Euch in unserem Online-Shop eine Auswahl an Fleisch und Wurstprodukten aus nachhaltiger Tierhaltung zur Verfügung. Diese Produkte könnt Ihr ganz einfach und bequem online bestellen. Unser Fleisch beziehen wir von regionalen Landwirten, die ihre Tiere artgerecht auf grünen Weiden mit viel Freilauf halten. Wir legen großen Wert darauf, dass das Futter, das unsere Tiere erhalten, frei von Gentechnik ist. Wir pflegen langjährige Beziehungen zu unseren Bauern und verstehen genau, worauf es bei der Aufzucht ankommt. So könnt Ihr sicher sein, dass Ihr hochwertiges Fleisch kauft, das Euer Gewissen beruhigt.
In unserem Online-Shop findet Ihr eine Vielzahl köstlicher Optionen, darunter saftiges Grillfleisch für unvergessliche Grillabende, Bratenfleisch für den traditionellen Sonntagsbraten und vieles mehr. Wir garantieren zuverlässigen und gekühlten Versand Eurer Bestellung. Wenn Ihr spezielle Lieferwünsche habt oder weitere Anliegen, könnt Ihr uns diese bequem während des Bestellprozesses mitteilen. Unser Team steht Euch gerne zur Verfügung.
