Ein kalter Wienersalat für heiße Sommertage
Im heutigen Blogbeitrag zeigen wir euch, wie ihr einen leckeren Wienersalat herstellen könnt.
Diese Zutaten benötigt Ihr für 4 Personen:
400g Wiener Würstchen nach Wahl
1 Bund Radieschen
Gewürzgurken nach eigenem Ermessen
1 rote Zwiebel
2 TL Senf
2 EL Miracel Whip light
3EL Balsamico-Essig
ein viertel Bund Petersilie
ein halbes Bund Schnittlauch
Pfeffer, Salz und Gewürze nach Belieben
Im ersten Schritt müssen die Wiener, die Radieschen und die Gewürzgurken klein geschnitten und in einen großen Topf gegeben werden. Am Besten schneidet ihr die Zutaten in kleine Scheibchen.
Im Anschluss können die Zwiebel und die Kräuter kleingehackt werden und mit hineingegeben. Wer keine rohe Zwiebeln verträgt oder mag, kann sie vorher gerne zunächst glasig dünsten.
Im nächsten Schritt kann das Dressing für den Salat hergestellt werden. Hierfür den Senf, das Miracel Whip, den Balsamico und die Gewürze miteinander vermischen und gut abschmecken. Danach kann das Dressing in den Topf zu den geschnittenen Zutaten gegeben und vermengt werden.
Guten Appetit!
