Deftiger Käsesalat

Zutaten für 4 Personen:

1 Kopf Lollo Rosso Salat
300g Weintrauben (grün und rot)
250g Leerdamer Käse
100g Roquefort Käse
1 Orange
2 EL Weißweinessig
Salz
weißer Pfeffer
3 EL Öl

Zubereitung:

Salat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Weintrauben waschen, halbieren und entkernen.

Leerdamer in Würfel schneiden. Roquefort in feine Würfel schneiden.

Salatzutaten in einer Schüssel anrichten. Orange heiß waschen, trocken tupfen, Schale dünn abreiben. Saft auspressen.

Saft, Essig, Salz und Pfeffer verrühren, Öl und Orangenschale dazugeben.

Marinade über den Salat geben und gut verrühren.