Articles by Metzgerei Fritsch

Himmel und Äd – ein traditionelles Gericht, das die kulinarische Geschichte unserer Region auf besondere Weise erzählt. Der Name „Himmel und Äd“ (Himmel und Erde) spiegelt die Kombination von himmlisch süßen Äpfeln und erdigen Kartoffeln wider. Diese leckere Mischung wird durch die herzhafte Blutwurst perfekt abgerundet. In diesem Rezept vereinen sich Einfachheit und Geschmack, um ein Gericht zu schaffen, das sowohl wohltuend als auch vielseitig ist.